IN EVIDENZA: Caseificio storico a conduzione familiare di Parmigiano-Reggiano con degustazione Acetaia a conduzione familiare di Aceto Balsamico Tradizionale con degustazione Salumificio a conduzione familiare di Prosciutto di Parma con degustazione/pranzo Tutte le visite svolte direttamente dai produttori Tour con confortevole minibus da 30 posti (occupazione max 20 posti)
SEL Tipologia di tour: con trasporto incluso, tour regolare di gruppo (fino a 20 partecipanti massimo con mezzo da 30 posti) Giorni di operatività: tutti i giorni dal Martedì al Sabato (dal 12 Aprile ad 29 Ottobre) Non disponibile: 2 Giugno e la settimana di Ferragosto Durata: 5 ore 1/2 + tempo di trasferimento Orario di partenza: 08:45 Luogo di partenza: Piazza Garibaldi, Parma (di fronte all'ufficio turistico) Luogo del tour: Provincia di Parma e di Reggio-Emilia Prenotazione: la prenotazione può essere effettuata fino alle 19.00 del giorno precedente alla partenza presso l'Ufficio Turistico di Parma (Tel: 0521/218889 - turismo@comune.parma.it) oppure on-line. Per tutti i buongustai là fuori che desiderano condividere la loro esperienza com'è fatta con altri passeggeri da tutto il mondo! Scopri cosa significa DOP e preparati a diventare un food ambassador! 08:45: Partenza da Parma verso la zona collinare della Provincia, le cosiddette “Highlands”; 09:00: Incontro con il primo padrone di casa direttamente in loco e visita ad un autentico produttore di Parmigiano-Reggiano DOP a conduzione familiare: sarai testimone privilegiato di una "nascita" naturale fuori dal comune… una pratica magica che è stata ripetuta dalle abili mani dei mastri casari ogni singolo giorno allo stesso modo da almeno 1.000 anni a questa parte! Degustazione finale di 2-3 diverse stagionature. 10:30: Di nuovo a bordo con direzione verso le colline panoramiche di Parma. 11:15: Inizio de tour alla scoperta di un piccolo produttore artigianale di Prosciutto di Parma DOP a conduzione familiare: dalla zona di rifilatura delle carni fresche agli essiccatoi al piano superiore esposti alla brezza marina e alle cantine di ultima stagionatura, catturerai il segreto di questa vera icona del cibo. Ricca degustazione finale: Prosciutto di Parma, altri salumi tipici, Parmigiano Reggiano, dolci fatti in casa, vino locale, acqua e caffè. 13:00: Proseguimento per la provincia di Reggio Emilia. 13:30: Ultimo ma non meno importante, il prodotto più misterioso della Regione, l'Aceto Balsamico Tradizionale DOP, sarà svelato in una piccola azienda agricola di prim'ordine a conduzione familiare che produce sia vino Lambrusco che un'intera gamma di aceti: imparerai la differenza tra il prodotto autentico, detto "oro nero", ed i condimenti balsamici che di solito si trovano nei supermercati. Degustazione finale: 3 affinamenti di Aceto Balsamico Tradizionale di diverse annate. 14:30: Fine delle attività e rientro a Parma.
L'esperienza include: Trasporto privato in confortevole minibus; visite effettuate direttamente dai produttori; ricche degustazioni presso il caseificio e l’acetaia; Degustazione/pranzo presso il salumificio con vino locale compreso; cappellino esclusivo “The Highlander”. L'esperienza non include: tutto quanto non indicato ne "l'esperienza include" Policy di cancellazione: Nessuna penale fino a 48 ore prima del tour; Da 47 a 24 ore prima del tour: 50% di penale; No Show: 100% di penale. Note: Programma: il programma descritto potrebbe subire lievi variazioni negli orari. Guida: a bordo non è presente una guida privata. Le spiegazioni sono fornite direttamente dai produttori ad ogni fermata. Se preferisci un tour con una guida privata a disposizione dovresti optare per il FOOD VALLEY GOURMET TOUR FULL DAY. I nostri autisti NON sono guide-autisti, in quanto questo tipo di profilo professionale è vietato dalla legge italiana. Non è garantito vedere gli artigiani all'opera ad ogni produzione: trattandosi di prodotti artigianali e non industriali, il ciclo di lavorazione non si ripete tutti i giorni alla stessa ora (es. Aceto Balsamico Tradizionale DOP, Prosciutto di Parma).
Per n° di partecipanti diverso, per gruppi o per maggiori dettagli: compila il modulo Nome * Cognome * Indirizzo E-Mail * Azienda Indirizzo Città Provincia Telefono / Cellulare Fax Data Numero adulti * Numero ragazzi (4-10 anni) * Numero bambini (0-3 anni) * Tour effettuato con * auto propriaauto ed autista dell'Agenzia Note o richieste aggiuntive Accetto le condizioni Invia