Gelato University Experience

Scopri i segreti di quel delizioso dessert italiano, il gelato, da Carpigiani, uno dei migliori produttori di macchine per gelato al mondo. Impara le basi del gelato e cosa lo differenzia dagli altri gelati e concediti una deliziosa degustazione.

L'Università Carpigiani è stata fondata nel 2003 dal produttore di macchine per il gelato Carpigianito per aiutare gli imprenditori e i cuochi a casa desiderosi di preparare le proprie prelibatezze congelate per apprendere le basi del gelato.

Che tu sia un maestro della cucina o solo un appassionato buongustaio, questa classe è la combinazione perfetta di gelato da far venire l'acquolina in bocca con istruzioni divertenti e pratiche. Goditi una presentazione approfondita e un assaggio di alcuni degli ingredienti che vanno dai sapori tradizionali a quelli più nuovi del gelato. Scopri come produrre gelati a base di crema o di frutta che possono essere senza zucchero e persino senza latte grazie all'utilizzo di latte di soia o di riso.

Segui il tuo istruttore passo dopo passo e scopri lo sviluppo e l'applicazione di colori naturali, nonché le tecniche di riscaldamento e congelamento che vanno nella creazione di questo amatissimo dessert. Termina la tua esperienza mentre assapori un cucchiaio - o più! - del tuo gelato ricco e cremoso.