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Tour alla scoperta di due grandi eccellenze

del territorio: Parmigiano Reggiano DOP e

Culatello di Zibello DOP


Possibilità di avere un corso di cucina con Chef stellato


Ricca degustazione di salumi e vini tipici prodotti in azienda

 

Durata: Mezza giornata

 

 

  • Visita ad un autentico caseificio di Parmigiano Reggiano nella bassa parmense;
  • A seguire: visita ad una singolare fattoria italiana dove potrete ammirare le loro coltivazioni di frutta e di vegetali, i maiali neri e altro ancora;
  • Saremo ospitati in una corte medievale risalente al XII secolo dove potremo osservare le antiche celle in cui il re dei salumi: il Culatello di Zibello stagiona per anni. Il luogo in cui persone come il principe Carlo di Inghilterra e il principe Alberto di Monaco hanno scoperto questo “segreto nascosto”;
  • Per pranzo: ricca degustazione di tutta la produzione di salumi della fattoria accompagnati dai loro migliori vini;
  • Fine del tour. 


​Policy di cancellazione:

Nessun addebito fino a 16 giorni prima del tour; 

Da 15 a 7 giorni prima del tour: penale del 20%;

Da 6 a 3 giorni prima del tour: penale del 40%;

Preavviso di 48 ore prima del tour: penale del 60%;

Preavviso di 24 ore prima del tour: penale del 100%.  

                                                                      

L'esperienza include:

  • visita guidata ad un caseificio di Parmigiano Reggiano;
  • visita alla fattoria a Km 0 e alle antiche cantine di stagionatura del Culatello di Zibello;
  • 1 degustazione/pranzo (bevande incluse).

L'esperienza non include:

  • ​corso pratico di cucina (+ 140 euro a persona) -  da prenotare separatamente via email;
  • tutto quello che non è menzionato ne "L'esperienza include”.

​Info aggiuntive:

  • possibilità di partecipare ad un corso pratico di cucina con uno Chef stellato per imparare tutti i segreti della pasta locale: Anolini, Tortelli, Ravioli, Tagliolini, Tagliatelle, Stringoni e Pasta Rasa;
  • in rare occasioni potrebbero aggiungersi altri partecipati al corso di cucina.



Per n° di partecipanti diverso, per gruppi o per maggiori dettagli: compila il modulo

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